| VITIGNI |
Cococciola 100%. |
|---|---|
| VIGNETI |
Di proprietà, nei colli della Val di Sangro, allevati a tendone. |
| SUOLO |
Argilloso e calcareo. |
| VINIFICAZIONE |
Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice. A temperatura controllata, in serbatoi di acciaio inox. |
| AFFINAMENTO |
Breve, in bottiglia. |
| STILE |
Un bianco delicato, fresco e floreale. |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE |
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Delicato profumo floreale e agrumato. Lunga persistenza, freschezza, armonia tra sapidità e acidità, con finale leggermente amarognolo. |
| FORMATI |
0,375L, 0,75L, 1,5L, 3L |
Bottiglie
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Cococciola
La riscoperta
